Lo que a día de hoy es Alimentos de Aljarafe s.l, fue fundada en 1986 por Antonio Reyes Carmona como sociedad unipersonal, con una plantilla de 4 personas y unas instalaciones de 100 metros cuadrados aproximadamente. Destinada a la elaboración de frutos secos y su posterior distribución.
Antonio Reyes toma la decisión de elaborar frutos secos, después de comprobar como distribuidor de otras marcas la necesidad de llegar al mercado con productos recién elaborados, base fundamental y principio del hacer de la empresa que en ese momento se constituye.
Se elabora en un principio con medios caseros, hasta que con los beneficios se logra comprar la primera freidora industrial, después una envasadora automática (hasta ese momento se envasaba manualmente) y con posterioridad se compra también un horno automático.
Se plantea entonces ampliar la distribución y como no hay medios económicos para acceder a la propiedad de los vehículos, se toma la decisión de alquilarlos a través de una empresa recién instalada en Sevilla.
La plantilla se duplica y se advierte la necesidad de una ampliación. Esta ampliación se lleva a efectos alquilando una nave de 500 metros cuadrados donde se instalan las maquinas ya existentes y 2 nuevas envasadoras.
El proceso de distribución sigue creciendo consiguiendo posicionar en el mercado 6 vendedores con 30 rutas ya establecidas y comenzamos a ver resultados económicos favorables.
En el 92 se decide acceder a la propiedad de las instalaciones por lo que se compra una nave industrial, instalándose en ella un horno de nueva tecnología y una maquina envasadora que añadida a las anteriores nos facultan para seguir creciendo en la distribución.
Dos años después , nos vemos en la necesidad de volver a ampliar, alquilando una nave que unida a la antigua sumaban 1000 metros cuadrados aproximadamente, momento en el que se decide crear una sociedad limitada en la que participa la familia.
En el 95 y después de una fuerte inversión, la empresa se traslada a sus instalaciones actuales, que en principio constaba de aproximadamente 2500 metros cuadrados de parcela y 1200 metros cuadrados construidos, en los que se instala la maquinaria ya existente y se amplia con 2 hornos y 2 nuevas envasadoras, facultando esta inversión ampliar la producción y consecuentemente su distribución.
Posteriormente y a fin de agrandar su abanico de producto se construyen otros 2500 metros cuadrados donde hoy fabricamos bebida refrescante aromatizada y snack.
Con todo lo anterior expuesto conseguimos una planta de producción para todos los productos de aproximadamente 5000metros cuadrados, donde se procesan también unas 6000 toneladas de frutos secos.
En paralelo a estas ampliaciones de producción, se estructura la distribución montando delegaciones en Jerez, Algeciras, Sevilla, Córdoba y Jaén.
Actualmente la plantilla la componen 106 personas, de las cuales 60 pertenecen a distribución y 46 a producción. Estando en fase de nuevas estructuras comerciales que consoliden y amplien la distribución.
